渋谷 はやし　裏メニュー塩　

寒くもない、雨も降ってないのに・・・ラーメン。

名古屋の取引先Ｍ田氏が今度東京に着たら"はやし"に行きたいとの事で一応両方食べてから連れて行かなきゃならん・・・ということで開店5分前の11時25分につきました。あぶねえ。あと席は二つ。

オーダーはモチロン焼き豚らーめん塩（1000円）です。

なんなんでしょう。しょうゆより出汁が引き立ってうまいです。でも名古屋の人には最初しょうゆで行ってもらい・・・小さいころ寿がきやのラーメンを思いっきり喰った後に水を飲むと水がメチャうまい！ってやつです。これがしょうゆの方があるのかなあと・・・

でもここのラーメンってなんで焼き豚らーめんなんでしょう・・焼き豚ではなくて普通にチャーシューな気がします。