今日は御殿場→富士吉田→河口湖→中央道で帰宅のツーリングです。前日バイクに乗りっぱなしで手がいたいのですが頑張ります！
最初の目的地は"二の岡フーヅ・二の岡ハム"です。昭和のはじめ、この地にアメリカ村をアメリカ人キリスト教宣教師が別荘地を作り、宣教師のボールデン夫妻が戦況の悪化で日本を去ることになりました。その際、二の岡ハム初代主人・芹澤正策が養豚の普及、ハム、ソーセージ等の食品加工法の技術を伝授されたことからこのお店は始まっているそうです。
販売所の隣でほんとの手作りをしている店です。
御殿場ＩＣから程近く、大きな農家のような場所です。黄色い看板が目立つのでわかるでしょう。
朝９時の開店と同時についたのですがお客さんは次から次へと着ます。こりゃあ期待できます！
左はボールデン夫妻、右は手作り工場。ほんと一人一人が一つ一つ作ってる感じです。
敷地内には豪邸が！ハム御殿でしょうか？
買ってきたボロニアソーセージとベーコンブロック。
ボロニアソーセージは1030ｇで2400円
ベーコンブロックは400ｇで1700円
ベーコンは生とカリッと焼いた。うますぎる。今まで食べたどんなベーコンよりも凄い。燻製のいい香りが強く油に旨みや甘みが多い。パンに乗っけて食べたら最高でした。
ボロニアソーセージも生とフライパンで焼いてステーキにして。涙がでました。見れば旨さがわかりますよね。ソーセージの概念が覆りますね。こんどは薄切りにして野菜とむしゃむしゃ食べてみたい。
ちなみにココの店は通販もやってますのでいけない人も買えますよ～。
こりゃあ文句なし！
完璧な
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