自宅めし　オラッチェ　デミグラスソース　ビーフシチュー

先週あまった牛肉を冷凍してあった。今週は寒い。

ということでビーフシチューを作ってみました。

以前、函南の酪農王国オラッチェに行った時に買ったルーを使ってダッチオーブンで作りました。

見ればわかると思いますけど抜群に旨い。オレって料理の天才。スゴイ！自分の才能がコワイ。

バターライスには隠し味が・・・教えてあげないよ。

マッシュルームを刻みオリーブオイルで炒める。アンチョビの変わりに味噌でバーニャカウタ風に。大きくきったキュウリに乗っけて食べると・・・・最高です。オレの料理最高。