自宅: 2008年5月アーカイブ

ランチ：今日はいまだ行ったことがなかった伊豆の名店"多賀"へ。
蕎麦好きをうたっておきながらココにいけないのはモグリと呼ばれそうなので・・・
注文はとろろそば2枚重ね(1360円)舞茸せいろそば2枚重ね(1310円)そばがき(1050円)である。蕎麦自体一流である。久々の文句なし５つ星！しかし問題はそばがきである！無類のそばがき好きの僕なのだがこんなうまいそばがき喰ったことない！シットリ感・蕎麦の香り・温かさ・値段すべてが完璧の中の完璧！一回電車で行って日本酒をガブ呑みしながら食いたい～！

多賀

とろろそば　　　　　　　　　　　　舞茸せいろそば　　　　　　　　そばがき
この店・・・庭園や建物自体も特筆モノ！
多賀の詳しい写真はコチラ！

おやつはやきそば。伊豆のスーパーで売っている"島田製麺の焼そば"は腰が強く香りも高い。こちらに寄ったら是非。具を別に炒めて後でからめるのは僕オリジナル。味がボケないし見ためも美しい。

島田製麺の焼そば

シルバーアクセサリー作製は挑戦コーナーで詳しく乗っける予定なのでここでは完成品だけをUPします。シルバーアクセサリー自作の詳細はコチラ！
自作シルバー指輪

夜はたこ焼き！ホットプレートの東芝HGK-12WHを前日に南伊東のヤマダ電機で購入(12800円は価格comより3000円程高いが地元に貢献ってことで・・・)早速威力を試すべくたこ焼きプレートを使用してみました。
卵３つに顆粒だし・醤油を混ぜて1Lの氷水を投入・薄力粉300gをだまにならないようにかき混ぜて生地は完成。つけるだしは澄まし汁・生姜醤油・レモン塩・マヨ＆ソースである。全部自作。たっぷり生地を入れたら薄皮ができる前にタコ投入！90度ずらし少ししたらまた90度ずらす。丸く模ったら少し焦げ目をつける。サラダ油を多めに使ってたこ焼きを揚げる感じだとサクッ！トロッ！が味わえる。澄まし汁は明石焼き感覚で大目の時間で漬け込む。するとたこ焼きがドザエモンのように肥大化してフワフワになる。赤ワインがばっちりあいます。

いつものように"いで湯っこ市場"で買い物・・・ラッキーなことに干物を売ってるオヤジを久々に発見。ムロアジとイカしょうゆ干しを買えました。
ランチへ城ヶ崎の中華四川料理"天山"へ初めていきました。以前からネットの好評判が気になっていたので狙ってました。

中華四川料理天山　

ピーマンと牛肉の細切り炒め(1300円)　卵とムキ海老のチリソース(1300円)
を注文。このお店ほんと美味しくて日記で適当に書くのが申し訳ないので天山の詳しい写真をご覧ください。

雨が降りそうな感じですがちょっと持ちそうなので"シャボテン公園"へ。散々パラ大室山に行っといていつも通りすがってただけなので伊豆オタクを目指している僕としてはこんなとこもいったことないんじゃマズイ！ってことでいってみました。
入ってまずビックリするのが大室山がきれいに見れるって事。駐車場からも海がパノラマで見れます。さすが入場料(1800円)もとってるくせに駐車料金(500円)を別に取るだけの事はある。そして入ってすぐにカンガルーと触れ合えます。ナンダ！このユルイ感じは！柵がほとんどない動物園である。甥っ子が来たら涙ものである。動物・石像・でもちろんシャボテン・・・これまたボリュームがあったので特集組みます(笑)　シャボテン公園の詳しい写真はコチラ！
シャボテン公園

あやつに伊東駅前の"回転寿司網元徳造丸"へ
地魚三品盛は左からたち魚・いさき・目鯛昆布〆です。

回転寿司　網元徳造丸

店内　　　　　　　　　　　　　　　地魚三品盛　　　　　　　　　　　本日のおすすめ

イカの白子の吸い物　　　　　　地のりの味噌汁　　　　　　　　左が地アジ　右がちひろえび

かます　　　　　　　　　　　　　　金目鯛柚子胡椒　　　　　　　　ツブ貝
ネタは下田の"魚どんや"と五分であろう。でもちょっとかわったネタが多い(今回はちひろえび・かます・イカの白子)ので充分オススメできる店だ。駅前という立地考えたらCPも高い。
しかし回転寿司一枚一枚写真取られてる気分って・・・

夕飯の買出しに"伊東ショッピングプラザデュオ"へ
地鶏が売っていたので今日は焼き鳥に決定！買い物終わってスーパーから出ると・・・地魚いっぱい売ってる魚屋発見！しかも安いじゃん！ってことでアオリイカを刺身にしてもらって購入。100円ショップやカインズホームをはしごして帰宅。調理へ。


アオリうまい！新鮮さにビックリです。GWに買った反射炉ビヤにぴったり。大満足。